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2020-01-11 18:06:48

k8娱乐官网地址线路检测 这道菜真好吃,补铁、补钙、增强免疫力,口感筋道,比肉更香!

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k8娱乐官网地址线路检测,豆制品类的食物,想必很多人都爱吃吧。除了日常的豆腐、豆腐皮,还有一种豆制品,口感劲道,又嫩又滑,随便做做都特别好吃。我说的这种豆制品就是素鸡。

素鸡南方市场上比较多见,从它的名字就可以看出来,它是素菜不是荤菜。以素仿荤,味道和口感都与肉有几分相似,风味独特。素鸡不仅好吃,营养价值也很高。素鸡中含有丰富的蛋白质,含有人体所必需的8种氨基酸,而且营养物质的比例与人体的需要很接近。另外素鸡中还含有卵磷脂和多种矿物质,经常食用可以预防心血管疾病,还能补充钙质,是一种营养丰富的人间美食。

今天推荐这款肉末烧素鸡,因为加入了肉末,不仅味道上更鲜香,还可以增加人体对铁的摄入。所以这道肉末烧素鸡是一道补铁、补钙、补充能量的美味,老少皆宜,喜欢的试试吧。

【肉末烧素鸡】

【材料】素鸡/肉末/葱/姜/香葱

【调料】盐/老抽/生抽/五香粉/料酒

【具体制作步骤】

1,素鸡切成薄片,小葱洗净,切成段。

2,热锅凉油,倒入蒜末和姜末,小火炒出香味,喜欢吃辣的可以在这里放些辣椒一起煸香。

3,倒入剁好的肉末,炒至肉末变色。

4,倒入老抽、生抽、五香粉、料酒,翻炒均匀给肉末上色、调味、去腥提香。

5,倒入切好的素鸡,然后加入适量的水,大火烧开,转小火炖3~5分钟让素鸡入味。

6,最后加入适量的盐调味,味道调好后,把葱段放入锅内,翻炒均匀就可以关火了。

7,香喷喷的肉末烧素鸡就做好了,口感劲道,越嚼越香,赶快试试吧~

小贴士

小葱起到提鲜搭色的作用,用青蒜苗代替也不错,可以试试看。